일반사단법인 Japanese Whisky International Council

이사 소개

이사장

코시미즈 세이이치(輿水 精一)

산토리 명예 치프 블렌더 (전 산토리 치프 블렌더)

이사

사쿠마 타다시(佐久間 正)

(전 닛카 수석 블렌더)

이사

미야모토 히로요시(宮本 博義)

(전 하쿠슈(白州)・야마자키(山崎) 증류소 공장장）

감사

하시모토 켄이치(橋本 憲一)

(교토 양산박 오너셰프 / 교토대학박사 / 당 법인감사)

이사

키시 히사시(岸 久)

(전 바텐더 협회 회장 / STAR BAR 긴자의 오너 / 바텐더)

이사

니시다 미노루(西田 稔)

(교토 K6 오너 / 바텐더)

이사

카도가미 타케시(門上 武司)

(푸드 칼럼니스트 / (주)GEODE 대표이사)

사무국장

후지와라 유스케(藤原 雄輔)

((주)마이 컨시어지 재팬 대표이사 / 당 법인사무국장 )

목적

일본 위스키와 그외 주류・식(食)・문화・전통・역사・지역 등을 연계하여 일본 위스키의 매력과 즐거움을 국내외에 널리 알리고, 이를 통해 일본 위스키 산업의 발전과 공헌을 목적으로 한다.

활동

미즈나라 묘목 식수

코시미즈 세이이치의 고향인 '야마나시현 고후시'에서 매년 미즈나라 나무를 심고 있습니다.
고후시와 협약을 체결하여,
「미래로 이어지는 숲 만들기 ~미즈나라가 키우는 재패니즈 위스키~」
를 주제로 활동하고 있습니다.

Japanese Whisky Membership Community
재패니즈 위스키 멤버십 커뮤니티 '인(韻)'

재패니즈 위스키에 열정을 바쳐 온 장인들,
그 위스키를 세상에 소개해 온 바텐더,
식사와 함께하는 술로서의 가치를 이해하는 식문화인들과 함께
재패니즈 위스키가 지닌 매력을, 일본의 음식・전통・문화를 배경으로 한 다양한 비하인드 스토리와 대담, 체험을 영상으로 담아
일본어・영어・중국어・한국어로 전 세계에 발신하고 있습니다.

재패니즈 위스키 업계에 공헌해 온 지혜로운 인물들의 지적 자산과
재패니즈 위스키에 빠질 수 없는 존재인 미즈나라 나무(통)를
후세에 남기는 일은,
재패니즈 위스키 업계와 팬들에게 매우 중요한 과제라고 생각합니다.

이러한 활동에 공감해 주시는 재패니즈 위스키 팬 여러분,
부디 Japanese Whisky Membership Community ‘인 -韻-’의 회원이 되어 주시고,
재패니즈 위스키 업계에 공헌하는 사람이라는 정체성을 갖고
이 활동을 함께 응원해 주시길 부탁드립니다.

조직 관련정보

명칭 일반사단법인 Japanese Whisky International Council
설립 2024년 5월
주소 오사카시 츄오구 고라이바시 4-8-10 'パークコート淀屋橋ビル' 3층