一般社團法人 Japanese Whisky International Council
理事介紹

理事長
輿水 精一
三得利名譽首席調酒師 (前三得利首席調酒師)

理事
佐久間 正
前Niika首席調酒師

理事
宮本 博義
元白州・山崎蒸餾所工廠廠長

監察理事
橋本 憲一
京都 梁山泊店主兼主廚<已歇業> / 京都大學博士 / 本協會法人監事

理事
岸 久
前Bartender協會會長/STAR BAR銀座業主/Bartender

理事
西田 稔
京都K6業主/Bartender

理事
門上 武司
美食專欄作家/(株)GEDOE 社長

事務局長
藤原 雄輔
(株)My Concierge Japan 社長 / 本協會法人事務局局長
目的
通過將日本威士忌與酒類・飲食・文化・傳統・歷史和地域等相關事物結合,
向日本國內外推廣日本威士忌的魅力與樂趣,以促進日本威士忌業界的發展並做出貢獻為創會目的。
活動
將長年貢獻於日本威士忌業界的賢者們所累積的智慧財產,以及對日本威士忌不可或缺的「水楢木(木桶)」留存於後世,是對業界與威士忌愛好者而言極為重要的行動。
誠摯地邀請認同此理念的日本威士忌愛好者,加入 Japanese Whisky Membership Community「韻-IN-」的行列,以「日本威士忌業界的貢獻者」為身份認同,一同支持這項極具意義的活動。
組織
名稱 | 一般社團法人 Japanese Whisky International Council |
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設立 | 2024年5月 |
地址 | 大阪市中央区高麗橋4-8-10 パークコート淀屋橋ビル3F |